Brownies Kukus Lapis Cheese

Bagikan :

Tweet

Bahan A:

1 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1 sk bicarbonate soda
1/2 cawan sebuk koko
1 cawan gula halus
1/2 cawan minyak masak/sayuran
2 sk esen vanilla
1/2 cawan susu segar/cair/coklat
1/2 cawan air panas
2 biji telur gred A
1 sk emulco coklat
1 sk emulco coffee ( kalau tak ada, campurkan 1 sk nescafe + air panas yg 1/2 cawan tadi)

Bahan B:
250gm cream cheese
60gm gula halus
1 biji telur gred A
25ml air/susu
1 camca besar tepung gandum

Cara:

Bahan A:
Ayak tepung dangan baking powder, bicar.soda dan serbuk koko.
Pukul gula dan telur hingga kembang.
Masukkan susu,esen vanilla dan minyak.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
Masukkan emulco dan air panas.

Bahan B:
Pukul semua bahan kecuali telur hingga kembang.
Masukkan telur, pukul lagi.
Masukkan air/susu. Pukul sekejap.

Cara melapis:

masukkan 1/3 adunan coklat ke dalam loyang. Kukus 15 minit.
Masukkan 1/2 aduna cheese keatas adunan coklat tadi.
Kukus lagi 15 minit.
Ulangi proses. Yang terakhir kukus selama 20 minit.
Bolehlah diangkat dan biar sejuk sebelum dipotong.
Bolehlah dihias ikut suka. Nora letakkan coklat ganache di atasnya sahaja.