Nasi Goreng Ladna
*Bahan: Nasi Goreng *
Nasi putih
3 biji bawang merah*
2 biji bawang putih*
Secubit bilis@udang kering*
2 sudu besar minyak
Garam secukup rasa
1 sudu besar kicap
Bahan bertanda* dihiris atau ditumbuk
Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan bertanda*.Bila sudah naik bau,masukkan kicap, bila kicap dah berbuih masukkah nasi dan kacau goreng hingga rata. Ketepikan.
*Bahan: Ladna*
Udang
Sotong
Isi ayam/daging ~ dipotong kecil
Sayuran dipotong ikut suka
(kailan,lobak, putik jagung,tomato,brokoli,bunga kobis)
cili merah ~ dipotong serong
1 sudu kecil serbuk lada hitam
sedikit serbuk/kuib pati ayam-" kalau ada"
2 sudu besar sos tiram
3 ulas bawang putih ~ diketuk/cincang
garam dan gula secukup rasa
tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air)
air secukupnya
Cara Menyediakan :
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih hingga wangi.
Masukkan isi ayam, goreng sekejap dan masukkan udang /sotong. Masukkan air.
Bila kuah dah mendidih, masukkan serbuk lada hitam, sos tiram, serbuk/kuib pati ayam, sayur-sayur juga gula dan garam secukup rasa.
Masak lagi hingga mendidih baru la dimasukkan bancuhan tepung jagung. Kuah jangan terlalu pekat, nanti muak.
Hidangkan bersama nasi goreng kicap tadi
Tag :
resepi nasi
0 Komentar untuk "Resepi Nasi Goreng Ladna"