Bahan-bahannya.
2 kilo perut tenusu9(tali)1
1 biji kelapa.
10 ulas bawang kecil.
5 ulas bawang putih
15 tangkai cili kering
2 cm kunyit hidup
2 labu bawang besar
4 helai daun kunyit }dihiris
1/2biji kelapa [buat kerisik]
halia,lengkuas,dan seraisecukupnya }di kisar halus
minyak untuk menumis
secubit garam
Cara Menyediakannya
1. Tumis bahan-bahan yang sudah dikisar halus hingga sedikit garing dan naik baunya.
2. Masukkan perut yang sudah dicuci bersih kemudian,masukkan santan dan garam,masak
hingga tali perut empuk
3. Bila lembut masukkan kerisik dan daun kunyit.Biarkan ia sedikit kering.
Sedia di hidangkan.
Tag :
aneka rendang
0 Komentar untuk "Resepi Rendang Perut"