Pavlova Sedap
Bahan-bahan ( 10 org )
* 4 bj putih telur gred A
* 1 cwn gula pasir/gula castor
* 2 s/mkn tepung jagung
* 1 s/t cuka mkn
* 1 s/t esen perasa oren - ditambah utk elak hanyir telur
Topping:
* 1 cwn fresh cream ( Rich, Value - non diary)
* Fresh fruits- strwbrry, kiwi & anggur
Cara-cara ;
* Pukul putih telur smpi berbuih. Kemudian mskkan gula & pkl smpi sot peak / bertanduk.
* Masukkan tepung jagung yg telah diayak.
* Pkl lg adunan td smpi sebati. Setelah sebati mskkan cuka mkn & esen oren. Pkl lg smpi sebati
* Pnskan oven 10 min awal pd suhu 150©
* Pada dulang pembakar, letakkan kertas minyak(yg putih tu ye) kemudian lukiskan bulatan ikut acuan loyang kek size 9
* Tuangkan adunan pavlova & masukkan dlm oven. Bakar selama 1 jam 20min (slps 1/2 jam turunkan suhu pd 130©)
* Selepas masak biarkan pavlova dlm oven selama 20 min. Kemudian boleh lah di topping kan dengan fresh cream & buah2an segar seperti strwberry, kiwi & anggur
* Utk topping: pukul fresh cream smpi soft peak. Kemudian tuangkan di atas pavlova yg tlh sejuk & hiaskan dgn hirisan fresh fruits td ngan kreaviti anda.
* Lps tu blh lah mamam...sedap ..hehehe
0 Komentar untuk "Resepi Pavlova Sedap"