RESEPI MEE JAWA
BAHAN UTK KUAH :
1 kg daging, rebus dan hiris nipis.
2 kg keledek rebus dan blend.
200 gm udang kering*
100 gm udang pepai/geragau kering*
2 labu bawang besar*
10 ulas bawang putih*
2 btg serai hiris nipis*
1 inci halia*
NOTA :
Blend semua blend bertanda*
BAHAN LAIN :
2 senduk nasi cili blend.
1 senduk nasi rempah kari.
Gula melaka 2 ketul.
Garam
Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK :
1. Tumis bahan yg dah di blend.
2. Tambah cili blend.
3. Masukkan serbuk kari dgn biar hingga naik minyak.
4. Masukkan daging rebus, gaul bg mesra dgn rempah dan cili.
5. Masukkan air rebusan daging.
6. Cincang dan masukkan gula melaka.
7. Blend keledek rebus, tuang semuanya dlm periuk.
8. Tambah garam.
Biar mendidih hingga minyak naik. Siap.
BAHAN HIDANGAN :
Mee kuning
Tahu goreng
Taugeh tak perlu celur
Telor rebus
Daun bawang
Cili hijau
Bawang goreng
Kredit : Faridah Hanim
SELAMAT MENCUBA 👍
#resepimudah
#resepisimple
#koleksiresepi
#resepiharian
0 Komentar untuk "Resepi Mee Jawa Sedap Dan Mudah"