BAHAN-BAHAN:
300 gm kentang
80 gm daging kisar
1/4 sudu kecil lada sulah
1/2 sudu kecil serbuk buah pala
1/4 sudu kecil jintan putih
1/4 sudu kecil jintan manis
Setangkai daun saderi (hiris)
Garam secukup rasa
1 1/2 cawan minyak
BAHAN PENCELUP:
2 biji telur (pukul)
CARA MENYEDIAKAN:
1) Kentang direbus hingga masak. Biark sejuk dan kupas kulitnya. Lenyek hingga halus.
2) Campurkan kentang, daging, bahan-bahan rempah, daun saderi dan garam ke dalam bekas. Gaul rata.
3) Sementara itu panaskan minyak dalam kuali.
4) Bulat-bulatkan dan leperkan kentang, celup dalam telur dan goreng hingga masak.
0 Komentar untuk "Resepi Bergedil Daging"